|
||||
Nr 28 (730) Neljapäev, 18. august 2005 |
||||
Arhiiv |
Pühapäeval kinkis taevataat rukkimaarjapäeva eel eesti rukki sõpradele kuiva ilma. Vabaõhumuuseumis Kolu kõrtsis järjekordse rukkipäeva avamisel toonitasid Rukki Seltsi president Vahur Kukk, juhatuse esimees Leonhard Puksa ning põllumajandusminister Ester Tuiksoo sajanditega eestlase põhitoiduseks kujunenud ehtsa rukkileiva pruukimise tähtsust meie traditsioonilisel toidulaual. Samas pakuti endisaegsest võimasinast värskele leivale ka lihtsat taluvõid. Sümboolsel põllusiilul valminud leivavilja sirpidega õsudes valmis muistsete rukkikasvatajate eeskujul tüse viljavihkudest hakk, mis jäi kuivades rehepeksu ootama. Vanavanemad olid Rocca al Maresse tulnud enamasti koos lastelastega, et nendele meie muistseid põllumehetavasid näidata. Rõõmustavalt palju oli noorperesidki, lapsed käekõrval või vankris. Leibur ja Fazer pakkusid (tasuta) oma tooteid, millest enamik paraku siiski nisust küpsetatuks osutus — rukist vaid moepärast sisse segatud. Aga kust seda puhast rukkileiba võttagi, kui tänavu vaid umbes 15 % meil vajaminevast rukkist siinseilt põldudelt koristatakse… Tuleb välja, et mida rohkem rukkist räägime ja rukkipäevi peame, seda vähemaks meil oma rahvuslikku leivavilja jääb. Minister Ester Tuiksool ja asekantsler Andres Oopkaubil oleks, mille üle järele mõtelda. ANTS TAMME |
|
||
|
Väljaandja MTÜ Ajaleht Videvik, peatoimetaja Ants Tamme |
||||