|
||||
Nr 6 (564) Neljapäev, 14. veebruar 2002 |
||||
Arhiiv |
tee sõbrale või oma perele midagi head Kanakoivad õuntega Kanakoibi või kintsutükke vastavalt sööjate arvule, 2 sibulat, tükike porrut, sellerijuurt, 2—3 porgandit, 3—4 õuna, soola, pipart, muskaati. Kanakoivad pruunistada potis, lisada ratasteks lõigatud sibul ja porru. Porgandid lõigata suuremateks tükkideks ja lisada hautisele. Valada peale kuuma vett, nii et roog oleks vaevu kaetud. Kui liha on pehmeks hautatud, panna peale poolitatud või veeranditeks lõigatud õunad ja selleritükid, maitsestada soola, pipra ja muskaadiga. Hea on lisada juurde ka tomatilõike või -pastat. Kuumutada, kuni õunad pehmenevad. Lauale antakse keedetud kartulite või riisiga. Kastmeks hautamisleem. Juurde pakkuda salatit, mida kodus riiulilt leiate. Kartulipürees küpsetatud viinerid 8 kartulit, ½ kl mannat, 2 muna, 1 kl jahu, 8 viinerit, 50 g juustu, 50 g margariini, soola. Keedetud kuum kartul suruda pudruks, lisada manna, jahu, sool, 1 muna. Segada taigen. Taigen rullida ja lõigata kolmnurgad vastavalt viineri pikkusele. Viinerid keerata taignatükkidesse ja suruda otsad kokku. Muna lahti kloppida, segada sooja margariiniga, määrida sellega viinerirullid, riputada üle riivitud juustuga ja küpsetada ahjus pruuniks. Ananassiunelm 1 ananass, 1 banaan, 2 kiivit, 1 õun. Kastmeks 2,5 dl vaniljejäätist. Lõigata ananass pikisuunas pooleks. Võtta sisu välja ja lõigata kuupideks. Jälgida, et ananassipooled jääksid terveks. Koorida ja peenestada banaan, kiivid ja õun. Täita ananassipooled puuviljadega. Peale tõsta jäätist. Kaunistuseks sobib väike paberist päevavari. Õuna, rukkileiva ja kohupiima magustoit 5—6 keskmist õuna, (400 g) või 100 g kuivatatud õunu, 300 g kohupiima, 300 g tahket rukkileiba, 2—3 spl suhkrut, 2 spl võid. Õunad puhastada, tükeldada ja keeta väheses vees, suruda läbi sõela. Rukkileib riivida ja pruunistada võis või margariinis, lisada suhkrut. 1—2 õuna riivida ja lisada kohupiimale, maitsestada suhkruga. Õunapüree, leib ja kohupiim asetada kihiti kaussi või vaagnale, pealmiseks kihiks õunad. Soovi korral lisada pähklituumi, moosi või marmelaaditükikesi. SILVIA HIIBUS |
|
||
|
Väljaandja MTÜ Ajaleht Videvik, peatoimetaja Ants Tamme |
||||