|
||||
Nr 48 (555) Neljapäev, 6. detsember 2001 |
||||
Arhiiv |
“Küll siin valmistatakse maitsvat suppi,” kiidab Haapsalu sotsiaalmajast väljuv pensionär teisele. “Jah,” on teine nõus. “Mina käin siin tihti, sind näen esimest korda.” “Ma ei teadnud, et siin odava raha eest nii hästi süüa saab. Nüüd hakkan sagedamini käima.” Sellised hinnangud pole siin haruldased ja näitavad supiköögi populaarsust. Haapsalu supiköök avati 1993. a., olles seega töötanud juba kaheksa aastat. Algul oli koguni kaks supikööki, teine asus Endla tänava lasteaias, kuid siis otsustati, et otstarbekam on toitu valmistada ühes kohas. Kui esimestel aastatel keedeti ligi 40 000 liitrit suppi aastas, siis nüüd vaaritatakse päevas 100—150 liitrit. 25-kohaline kohvik on tööpäeviti lahti kella 10-st 16-ni. Lisaks söömisele saab kohvikus lugeda värskeid ajalehti. Sotsiaalmaja on tellinud kõik vabariigi tähtsamad ajalehed. Supiköök ise töötab 12-st 15-ni ning kolm korda nädalas toimib nn. supiring. Siis viiakse supp autoga koju neile vanureile, kel pole võimalik kohale tulla. Supp jagatakse liiristesse termostesse, termosed aga 9-kaupa spetsiaalsetesse kastidesse. Supi toimetab kodudesse eluaegne autojuht, nüüd pensionipõlve pidav Endel Viira. Lisaks supi laialivedamisele tuleb Endel Viiral tihti olla üksi elavatele vanuritele vestluskaaslasekski või siis ära teha mõni kodutöö, näiteks parandada ukselukk. Elukallidus ei ole jätnud puudutamata ka supikööki. Kui algul maksis supiliiter üks kroon, siis nüüd on hind tõusnud viiele kroonile. Tegelik hind on küll kaheksa krooni, kuid vahe — kolm krooni — maksab kinni Haapsalu linnavalitsus. Kui leidub soovijaid, võib supiköögis valmistada ka komplektlõunaid. Et supiköök on sotsiaalmaja üks teenuseid, veedavad pensionärid pärast kohviku külastust aega samas majas tegutsevates huvialaringides: tehakse näputööd, lauldakse, ka tantsitakse. Kahjuks võtab ringide tööst osa vähe meespensionäre, naised on aga väga aktiivsed. Sellest jutust ei tule välja lugeda, et supikööki külastavad vaid pensionärid. Hoopiski mitte. Teretulnud on noored pered, üksikemad. Kõik, kellel sissetulek väike. Viimase aasta jooksul tegi supiköök läbi noorenduskuuri. Saksa punase risti abiga saadi remondimaterjalid. Omalt poolt liisiti köögi sisustus. Remont tehti ka omade jõududega. Supiköögis tulevad tööga toime vaid kaks naist: Marje Engman ja Alla Beljuzova. Kaheksa aasta jooksul on supiköök oma olemasolu õigustanud ning muutunud populaarseks. Ümbruskonna maakonnakeskustest selliseid ettevõtmisi teada ei ole. ÜLO SAIN |
|
||
|
Väljaandja MTÜ Ajaleht Videvik, peatoimetaja Ants Tamme |
||||